Tres tortillas de harina, rellenas de carne de pato, sobre espejo de salsa blanca de nuez.
Acompañada de uvas verdes.
Acompañado de arroz.
Sobre un espejo de salsa de perejil con puré de peras al ron y almendras.
Los tradicionales, con tortitas de camarón y guarnición de arroz.
Hongos portobello, jitomate cherry, cebolla cambray, pimiento rojo y verde, acompañados de vinagreta de pasilla.
Con coulis de ponche navideño.
Sabanita de pollo gratinada, acompañada de enfrijoladas.
Rellenas de huevo revuelto, bañadas en mole almendrado y mole negro.
Relleno de nopales y queso Oaxaca, sobre una salsa de guajillo, acompañado de frijoles refritos y totopos.
Puntas de arrachera a la mexicana, acompañadas de guacamole y frijoles refritos. (Solo sábados y domingos).
