Crema de chile poblano, grano de elote y acompañada de queso de cabra.
Tres tortillas rellenas de carne molida, chile poblano, papa y queso, acompañadas de cilantro y crema.
Filete de pescado relleno de camarón y chile poblano en salsa guajillo y guarnición de verduras.
El tradicional chile poblano sin capear acompañado de arroz.
El tradicional sin carne, relleno de champiñones y frutos con guarnición de arroz.
Relleno de acitrón, chile poblano y nuez en salsa de piloncillo.
Cabernet – Syrah
Combinación de tequila reposado, vodka y curazao con jugo de piña y crema de coco
